Специи пряности и травы в домашней кухне (Алексей Онегин); Эксмо, 2020

Очередная прекрасная книга от Алексея. Написана понятным языком. Подойдёт не только тем, кто постигает азы кулинарии и пытается разобраться в специях, но и тем, кто уже давно разобрался, но все ещё находится в поиске новых нюансов по данной теме. Алексей также даёт вкусные рецепты, два из которых были опробованы нашей семьёй в день покупки данной книги. Да, Вы не найдете в книге радикально новых открытий, которые сделают из Вас повара со звездой Мишлен, но найдете простые, практические советы, понятные объяснения и рецепты вкусных, достаточно несложных блюд, которые можно воплотить в стенах своей кухни.

0    0

Прекрасные книги А. Онегина – это полный восторг, начиная от оформления и до самой сути, до рецептов. Данная книга также вписывается в эту канву – красочная, яркая, «аппетитная» и познавательная! При этом написана просто, порой даже незамысловато. Но это и здОрово, так как практична и понятна каждому. Приятного всем аппетита вместе с книгами Онегина А.!!!

0    0

Очень крутая книга, вот прям очень. Я редко что-то хвалю, но тут осталась на 100% довольна, даже купила вторую подруге в подарок. Книги про специи у меня есть, но они все как справочник, т.е. специя и ее описание, ну прочитала описание, ну и что, а что дальше делать не всегда понятно. А тут и описание, и рецепт, и сочетаемость с другими специями, просто бери и готовь. Книга очень толковая, написано классно и оформление понравилось, бумага на ощупь дорогая, не стыдно для подарка взять.

0    0

Хороший, подробный сборник про различные специи с рецептами блюд, в которых их можно применить. Отличное разнообразие помимо привычных соль/перец

0    0

Красивая, хорошо оформленная книга. Яркие фотографии, мелованная бумага. Нужен был подарок для человека, который в карантин начал готовить и очень этим увлекся) В книге рассказывается, как сделать блюда вкуснее с помощью специй, пряностей и приправ. Много полезных и интересных сведений, несложные рецепты. Для начинающих гурманов самое то.

0    0

Это уже вторая книга этого автора в моей кулинарной библиотеке. Первая была про стейк и она оказалась толковее, чем все книги иностранных авторов. Я маньяк всяких специй и пряностей, накупаю всегда в огромных количествах, мне даже друзья из поездок везут не магнитик, а кулек местных специй. Но обращаться с ними я не умею, максимум на что хватает – это корица в печенье и намешать разных специй для жареной картошки. Удивительно, что укроп и мои любимые вяленные помидоры тоже относятся к специям и приправам. В книге очень много теории и подробного объяснения, какие специи-пряности-приправы куда использовать, как хранить. Считайте, что в этой книге половина интернета, если бы я искала это все сама в куче интернет-статей. Короче, книгу рекомендую таким же маньякам специй как и я.

0    0

Мне нравится стиль автора, пишет все подробно, с полезными советами, по его рецептам абсолютно не сложно готовить, мне, как девушке, все понятно. Как только его 3 книга появилась в предзаказе, решила сразу приобрести.

0    0

Книга замечательная ! и подробно почитать очень интересно и полезно, конечно. Я фанат специй , и эта книга должна у меня быть!) специи – это сказка.
приправы творят магию и волшебство действительно!

0    0

Читаю вторую книгу Алексея Онегина, очень нравится, просто и понятно, информации столько,сколько нужно,без нудных абзацев, и все рецепты хочется повторить. Спасибо автору за труд!

0    0

Увлеклась использованием специй и трав в различных блюдах благодаря этой книге, так как она даёт полное и доступное объяснение, какую вкусовую роль могут сыграть специально подобранные специи и травы.

0    0

Замечательная книга, которая может стать отличным подарком! Ее приятно держать в руках и перелистывать мелованную матовую бумага. Содержание так же соответствует обложке. Краткое ёмкое описание, после которого следует рецепт. От книги я в восторге.

0    0