Хлебопечка Redmond Rbm-m1910

Эта печка у меня не первая, есть с чем сравнить. До этого была Мулинекс, верой и правдой отслужившая 8 лет, но имевшая слабое антипригарное покрытие ведерка. Долгое время пользовалась печью только для замеса теста, т.к. при выпечке хлеб припекался к ведерку намертво. А поскольку стоимость ведерка сравнима с половиной хлебопечки, решила выбрать что-то посовременнее и более функциональное.
Могу сказать, что 1910 месит тесто реально тише, предыдущая была аки зверь :)
Итог: использовать буду только для хлеба и теста, "мультиварочную" составляющую считаю излишней. Джемы варить однозначно не рекомендую, именно так и испортилось ведерко прошлой печи.

Достоинства:

Сравнительно тихий замес.
Тесто быстро скатывается в аккуратный колобок.
Прекрасный дизайн (я выбирала среди хлебопечек именно такой формы) - на столешнице занимает меньше места.
При использовании правильных рецептов и точно взвешенных продуктов получается прекрасный хлеб.
Можно печь ржаной хлеб.
Ну а остальные плюшки типа отсрочки старта и энергонезависимой памяти есть практически у всех печей (даже у моей первой 8-летней давности).

Недостатки:

На корпусе спереди налеплена громадная наклейка. По рекомендации производителя ее надо снять. Не стала бы снимать, если бы под ней не обнаружилась парочка пузырей. Так вот, внешний вид напрочь испорчен пятнами клея, которые мне никак не удалось отчистить "мягким моющим средством".
В книге рецептов есть ошибки, к примеру, рецепт 55 "маковый кекс": жидкости больше, чем муки, и огромное количество сахара. Поэтому советую использовать проверенные рецепты.

Период использования:

менее месяца

25    3

Это моя первая хлебопечка. Выбирала очень долго и тщательно, перечитала массу отзывов, остановилась на этом варианте, у этой хлебопечки очень много программ и выпечки разного хлеба на любой вкус, функцию мультиварки пока не использовала, т.к обычно готовлю все на плите, но хочу попробовать.
Многие пишут, что она тихая, но я слышу её работу даже закрыв дверь на кухню находясь в соседней комнате, но меня это не напрягает, я пеку хлеб обычно вечером. Зато качество теста и выпечки у нее отличное!!!Хлебушек получился с первого раза на быстрой выпечке, на программе "основная" хлебушек вообще бесподобный!!! Высокий, с красивой выпуклой корочкой, золотистый, верх горбушки не бледный, середина пропеченная. Я люблю поджаристый хлеб, по этому после окончания программы выпечки допекаю ещё минут 15 на режиме "варка". Если придерживаться рецептуры и техники приготовления, просеивать муку, использовать свежие дрожжи (у меня Саф-Момент) тогда всё получится и не будет сырого низкого хлеба и мокрой сердцевины, как у некоторых.
В общем, хлебопечкой пока довольна, месит и печет очень хорошо!!!

Достоинства:

Стильный металлический корпус, подсветка дисплея, 25 разнообразных программ, хорошее качество выпечки, красочная книга рецептов, на многих программах можно регулировать время приготовления (варка, суп, тушение, каши и др.), есть программа дрожжевое тесто, замес (15 мин), замес с изменением времени (8-45 мин), ржаной хлеб, бородинский хлеб, безглютеновый хлеб, хорошо месит тесто, есть программа быстрая выпечка (2 часа) хлеб получается хороший даже на этом режиме. порадовал длинный шнур (1,20 м).

Недостатки:

Немого шумная, громкий звук окончания программы (10 писков), металлический корпус нагревается, нет кнопки на корпусе вкл/выкл, нет подсветки рабочей камеры.

Период использования:

несколько месяцев

23    4

Первый хлеб по рецепту 1 не получился. Пахнул дрожжами, не пропёкся. Проанализировала рецепт, уменьшила кол-во дрожжей вполовину, и включила режим , где печётся хлеб 4 часа,вместо трёх, и всё получилось. Потом попробовала кунжутный хлеб / рецепт 13 кунжут не добавляла/. Опять ерунда , причём невозможно пересолёная. Тогда положила 0,5 ч.л. дрожжей и соль уменьшила в 3 раза. Получилось. Утром от хлеба осталось чуть-чуть мякиша.Муж объел все корки и сказал,что вкуснее хлеба не ел. Так что фильтруйте рецепты китайские.

Достоинства:

Лёгкая, корпус из нержавейки, довольно стойкое внутренне покрытие чаши. Хлеб печёт!

Недостатки:

инструкция и рецепты.

Период использования:

менее месяца

13    7

Для меня стало полной неожиданностью, что в хлебопечке можно приготовить вкусный домашний йогурт, сварить кашу и сварганить приличное второе блюдо. Сразу скажу, что хлеб и все остальное получается вкусно. Но изначально рецепты брала не в прилагаемой брошюре а на просторах интернета.Отличная помощница на кухне!

Достоинства:

Многопрофильная, готовит от хлеба до йогурта, работает относительно бесшумно

Недостатки:

корпус пришлось отмывать от наклейки очень долго

Период использования:

несколько месяцев

10    3

Купила эту модель и не жалею. Хотя многие и сетуют на некорректные рецепты, для меня это не показалось проблемой. Взяла проверенные рецепты у подруги, у нее аналогичная модель и хлеб получается шикарный. Кроме этого благодаря этому прибору стала баловать семью домашними пирожками, сосисками в тесте. По поводу приготовления джемов и всего остального, не знаю, мне в мультиварке привычней и удобней, а это моя "хлебная фея".

Достоинства:

Печет поистине вкусный хлеб! Собрана аккуратно, форма со стойким покрытием.

Недостатки:

не преподъемная, вибрирует при замесе, окошечко потеет и в него ничего не видно

Период использования:

несколько месяцев

9    10

Покупали исключительно для хлеба, но она умеет все. Йогурт получается отменный, что стало приятной неожиданностью. Выпечка тоже приличная, тесто вкусное.Моется ведерко хорошо.По мне так удачная модель

Достоинства:

Простая понятная конструкция, хлеб и вправду вкусный, очень удачно делает йогурт, можно менять время приготовления

Недостатки:

шумит, корпус сильно нагревается

Период использования:

несколько месяцев

8    7

Программ очень много, все сразу не перепробовать. Особенно пришлись по душе итальянский и французский хлеб. Буханка получается большая, на нашу ораву с головой хватает. Программа Мультипекарь очень интересная, имея время и желание, можно подобрать шикарные рецепты, но лучше самостоятельно, в книге рецептов в комплекте есть неточности

Достоинства:

Гарантия на 2 года, простое и понятное управление, большая чаша

Недостатки:

Рецепты из книжечки не все точные

Период использования:

несколько месяцев

7    5

Хорошая модель для нашей большой семьи, так как самый большой вес выпечки 1000 гр. Также немаловажно, что есть отложенный старт и подогрев ( до 1 часа). Дети просыпаются от аромата выпечки! Хлеб пропекается, думаю и с другими видами выпечки проблем не будет.

Достоинства:

Антипригарная форма, 3 размера выпечки, удобный дисплей, есть функция энергонезависимой памяти.

Недостатки:

Небольшой шум при замесе.

Период использования:

менее месяца

6    6

Когда покупала, очень привлекло то, что она многофункциональная и на ней можно и готовить, и печь хлеб! Я много работаю, а она выручает меня очень часто. Нравится, что можно поставить режим отсрочки и ужин/горячий хлеб будут готовы как раз к моменту, когда я вернусь с работы. Кажется, что она живой человек)) Я уже даже дала ей имя. Все получается вкусно – разные виды хлеба пробовала – все отличные. Мясо, рыба, йогурты, каши – все нравится! Только иногда конечно хочется жареного на старой доброй сковородке, но зато она как мама встречает дома горячей едой и хлебом! Ни разу пока меня не подвела! И книга рецептов очень вдохновляющая, хочется пробовать новое, кулинарить.

Достоинства:

Многофункциональнось, надежность, режим отсрочки начала готовки, вкусный результат, классная кулинарная книжка в подарок)))

Недостатки:

Не все блюда, которые я люблю, можно приготовить на этом приборе. И для моей крошечной кухни она немного крупная.

Период использования:

несколько месяцев

6    5

Достаточно большая, когда покупал – привлекала многофункциональность. Оказалось, что работает не на всем хорошо, но основное – каша, хлеб, выпечка десертов, йогурт – работают хорошо. Можно еще рагу потушить неплохо. Не шумит, что характерно! После джема плоховато мыть, так как рефленая чаша.

Достоинства:

Легкая, в отличие от остальных, тихо и красиво замешивает

Недостатки:

Спереди наклейка, которая не отмывается, выглядит как коробка

Период использования:

менее месяца

6    4

Долго собиралась купить хлебопечь, думала, выбирала, а тут муж принес вот эту модель. На вид категорически не понравилась, но супруг убедил не возвращать а попробовать в деле. Результат обрадовал! Хлеб из пшеничной муки, получился! И красивый, и равномерно пропеченный. Пользуемся активно. Вес буханки всегда выбираем средний и сырости внутри никогда не бывает. Из дополнительных программ использовала только для варки джема. Желание вернуть больше не возникало.

Достоинства:

Первая помощница на кухне, которая готовит, печет, варит джемы

Недостатки:

мне не нравится дизайн, муж купил

Период использования:

несколько месяцев

6    6

С такой хлебопечкой и мультиварка не нужна) Столько программ, что я еще немного путаюсь в них, хорошо выручает книга рецептов, с помощью нее и выпекаю. Понравилась емкость для выпечки, она антипригарная, тесто не липнет. И выпечка вкусная, хорошо пропекается.

Достоинства:

Очень много программ для выпечки и для приготовления других блюд (тушение,варка, йогурт, суп). Большая емкость для выпечки.

Недостатки:

Несмотря на всю ее многофункциональность, ее дизайн напоминающий мне ящик оставляет желать лучшего.

Период использования:

менее месяца

4    6

Очень порадовала разновидностью выпечки, в особенности ржаной хлеб, итальянский, бородинский. Очень довольна этой моделью, потому что в ней можно готовить и десерты, джемы, йогурты, иногда хочется чего то легкого и вкусного.

Достоинства:

Программ много, есть подсветка дисплея, большая книга рецептов, в наличии необходимая комплектация, Мультипекарь, также можно готовить рыбу,мясо, 2 г. гарантии.

Недостатки:

габаритная и тяжелая

Период использования:

менее месяца

3    4

Пользуемся печкой уже несколько месяцев, удовлетворяет всю семью :) Хлебопечь очень порадовала тем, что в ней можно делать не только хлеба, но и кашки с супами (идеально, если нет времени и надо бежать по делам). Также очень нравится, что можно ставить таймер на старт, тогда не приходится постоянно стоять у плиты:). в комплекте книжечка с рецептами, хорошие рецепты можно найти, а комплектация хлепобечи позволяет не закупать дополнительное оборудование.

Достоинства:

многофункциональная, можно печь разные виды хлеба и не только

Недостатки:

большой размер ( не для каждой кухни), немаленький вес

Период использования:

несколько месяцев

3    5

В целом хлебопечка мне симпатична, ведь покупали ее для выпечки хлеба. И она вполне с этим справляется. Ни разу не было невкусного хлеба, семья уплетает почти сразу, пока булка остывает.

Достоинства:

Настоящая хлебопечь, можно выбрать вес буханки, цвет корочки, использовать для варки джемов и других вкусностей

Недостатки:

Пищит противно, чтобы выключить из сети, надо выдернуть из розетки

Период использования:

менее месяца

2    10

всё началось с того, что мы решили уйти от магазинного хлеба с промышленными дрожжами и стали выпекать хлеб на закваске. около месяца муж смотрел, как я вымешивала через день тесто, а потом заявил, что на это уходит много времени и нужно мне с этим что-то делать.
приняли решение купить хлебопечь.
НО заквасочный хлеб требует большего времени расстойки, чем хлеб на промышленных дрожжах, поэтому сразу отпадают лучшие в этом сегменте Панасоники - у них программы под дрожжевую выпечку и нет возможности создать свою программу.
так как это первая хлебопечь и ещё не понятно, что да как, решили взять бюджетную модель и посмотреть, что будет (на этом этапе отпали программируемые Bork-и)
выбор стал между Polaris PBM 1501D и Redmond (1909, 1910 и 1919 - эти три модели идут с функцией мультипекаря)
признаюсь, моя вина, сильно не вдалась в подробности возможностей мультипекаря (а следовало бы) и решили выбрать Redmond 1910 из-за внешнего вида и размера (эта хлебопечь компактнее поляриса).
кстати 1909 и 1919 отличаются от 1910 только сенсорным управлением (в 1910 обычные кнопки) и наличием блокировки от детей. а, ну и ценой :)
а 1909 и 1919 - это функционально вообще одна печь, только с разным внешним видом.
а теперь о плюсах и минусах:
- внешний вид - 5 баллов
- размер - 5 баллов. даже с открытой крышкой не достаёт до верхних шкафчиков (см фото).
- удобно иметь напоминалку программ прямо на крышке, чтобы лишний раз не лазить в инструкцию, а также кнопки быстрого вызова мультипекаря, замеса теста и самых популярных хлебушков (см фото)
- наличие окошка тоже большой плюс - всегда можно подсматривать за происходящим, не нарушая температуру внутри печи (см фото).
- чаша с очень качественным покрытием - из неё без проблем выскакивает даже шарлотка, которая у меня через раз умудряется прилипнуть к силиконовой форме.
- замес теста - 5 баллов. сгустков муки по краям не остаётся (см фото), главное не забыть смазать форму перед наполнением растительным маслом.
- комплектация, в-принципе, стандартная для хлебопечек - инструкция, книга рецептов, мерные стаканчики, лопасти (здесь две одинаковые), крючок для извлечение лопасти (кстати, он мне понадобился только один раз, обычно лопасть остаётся на держателе).
- корочка просто супер - тонюсенькая и хрустящая. такая у меня ни разу в духовке не получилась. и сам хлеб пропекается хорошо - за 50 минут пропекается буханка ростом до окошка
- книга рецептов большая (101 штука) и красочная (см фото).
теперь немного о минусах
- чаша имеет размеры ДхШхВ:18х14х14см - хлеб на 1 кг, поднявшийся во время выпечки до окошка, выходит ооочень высоким, хотя тут, конечно, на любителя. за счёт этого использовать печь для выпечки бисквитов, как предлагает производитель, тоже сомнительно ( не будешь же ты торт, например, делать в высоту больше чем в ширину)
- не скажу, что сама печь работает очень громко, но вот писк о необходимости добавить ингридиенты, а также об окончании программы - это нечто! здесь не поставишь её на ночь, чтобы иметь свежий хлебушек к утру, ибо разбудит утром не только вас, но и соседей. в инструкции я не нашла, как отключить сигнал. видимо, никак.
- в хлебопечке есть много программ, для использования её в качестве мультиварки (суп, джем, тушение), но за счёт маленькой чаши (всего 3 литра) эти программы не применимы для семьи. по сути, больше 2 литров продуктов в чашу ложить опасно, так как нагревательный элемент открыт и если вдруг процесс кипения будет бурным, то это чревато попаданием содержимого на нагреватель.
- программа йогурта нагревает молоко до 45!!! градусов. вы серьёзно? молоко при такой температуре за 6-8 часов успевает и пенкой покрыться и сыворотку пустить. так что йогуртница - это точно не конёк этой хлебопечки.
- да.. все программы описаны в инструкции только временем (см фото) - никакой расшифровки по длительности каждого этапа и температуре (позже смотрела инструкцию поляриса, там детально про всё расписано).
когда пользователи задают вопросы о деталях программ на форуме поддержки, специалисты Редмонта отвечают - "вся необходимая информация содержится в инструкции. если вас что-то не устраивает, звоните на нашу горячую линию и консультируйтесь с шеф-повором". так что подстроиться под свои нужды с этой хлебопечкой не получается. нужно всё делать методом проб и ошибок, так как производитель считает пользователей недостаточно умными, чтобы наделить их всей информацией. ну или потому, что на самом деле за 25 программами скрывается 5 :) и если засветить детали программ, то это станет понятно
- и наконец, функция мультипекарь, ради которой мы и покупали эту модель.
в лучших традициях Redmond, оказалось, что вы можете делать только то, что позволяет вам инструкция.
никакого предварительного прогрева вам, только три замеса - время замесов регулируется, а вот время пауз между ними нет.
три расстойки - максимально 1 час каждая, обминки между расстойками отключить нельзя. и последнюю расстойку поставить больше 1 часа тоже нельзя (как раз то, что нужно для заквасочного хлеба). и, разумеется, никакой возможности установить необходимую температуру на каждом из этапов - Rednomd знает лучше.
так что использовать её для приготовления по принципу "засыпал и забыл" не получается. приходится колдовать, объединяя режимы. заносить программу без выпечки, а по окончанию ставить дополнительно программу расстойки и выпечки. или же после замеса доставать ведёрко и ставить доходить хлеб на батарею
но если вы планируете выпекать только дрожжевой хлеб по рецептам из книжки, думаю вы с этой хлебопечкой подружитесь.

Достоинства:

внешний вид, размер, окошко
качественный замес
качественная чаша
вкусный хлеб, шикарная корочка

Недостатки:

нет детальной информации по программам и мультипекарь практически не настраиваемый под нужды
плохо подходит для заквасочного хлеба

0    0

.

Достоинства:

керамическая чаша, корпус нержавейка ,цена ,кол-во программ

Недостатки:

сломалась через полгода , до этого покупал 1919 одна не заработала сразу , другая пришла с внешним дефектом ....какая то не везуха на эту фирму

Период использования:

несколько месяцев

0    0

Данная хлебопечка покупалась взамен старой, у которой накрылась чаша, и которую, увы, отдельно приобрести невозможно.
Обладает привлекательным внешним видом, легко чистится. Легко впишется в любой дизайн. Имеет смотровое окошко, которое правда в процессе работы запотевает и через него ничего не видно, поэтому смысла в нем большого нет. Имеет достаточное количество программ позволяющих выпекать абсолютно любой тип хлеба. Можно замесить тесто на пиццу и/или пельмени.
Кстати у нас даже отсутствовал какой либо запах при первом включении.
Ну и из минусов - это не всегда хорошо вымешивает, оставляет довольно часто муку в углах чаши, которая потом портит хлеб. А так товар годный, хотя на мой взгляд цена на него слегка завышена.

Достоинства:

Дизайн
Количество программ
Вкусный хлеб

Недостатки:

не всегда вымешивает
короткий шнур

0    0

Пользовался более года. С основной задачей справляется хорошо - хлеб замешивается, пропекается и получается очень вкусный. Самый главный недостаток в ней, на мой взгляд, это ужасно неприятный звуковой сигнал.
Спустя год перестала крутиться лопаточка и замешиваться тесто. В сервисном центре выдали справку о неремонтопригодности (дефект мотора). Продавец вернул деньги.

Достоинства:

Внешний вид
С выпечкой хлеба справляется хорошо

Недостатки:

Ненадёжная
Ужасный звуковой сигнал
Наклейка на корпусе

0    0

В пользовании данный аппарат полтора года. Был приобретен взамен тоже Редмондовской хлебопечки, отслужившей верой и правдой почти пять лет. Поскольку претензий к производителю не было, остановились на нем же. Работает практически каждый день. Все заявленные программы работают. Все хорошо. Ничем кроме приготовления хлеба, или же теста не напрягаем. Для каш и всего прочего есть мультиварка этого же производителя
Для того, чтобы все получалось всегда, надо соблюдать строго рецептуру, и использовать хорошие дрожжи.
Вещь стоящая, тем более в свои деньги

Достоинства:

Внешний вид
количество программ
скорость и тишина работы
надежность

Недостатки:

нет

0    0

Пользовались два года. По началу очень понравилась, в первую очередь дизайном. Да и после первых испытаний были довольны - вкусный, всегда одинаковый хлеб. В результате была куплена вторая, точно такая же хлебопечь родителям. А потом наступило разочарование: одна сломалась через полгода, а вторая вот сейчас - прослужила два года. Поломка одинаковая - сгорел двигатель. С удовольствием выбросил ее, так как ужасно надоела огромными кусками неразмешанной муки по углам ведра, диким писком по окончании программы и шумностью - во время замеса в кухне находиться рядом с печкой просто невозможно. За печкой следили исправно (ведро не царапалось, варенье не варилось, мотор не нагружался - одна порция в три дня). Теперь взял другую - тихо месит, тихо отключается, все перемешивает по углам. А к технике Redmond больше ни на шаг, как бы красиво она не выглядела, какие бы цветные книжки в комплект не ложили, и какие бы акции не проводили.

Достоинства:

Вкусовые качества готового хлеба
Дизайн печки (он же минус)

Недостатки:

Ненадежная
Не вымешивает муку с углов
Громкие сигналы
Громкая работа при замесе
Дизайн печки (вертикальная займет меньше места)

0    0

Пользуюсь хлебопечкой более года. Очень нравится её дизайн и качество работы. Хлебушек получается мягкий и очень вкусный.Сейчас совсем не понимаю, как я могла раньше без её могла обходиться. Она очень удобна и проста в использовании.

Достоинства:

Дизайн. Качество работы. Легка в использовании.

Недостатки:

Пока не наблюдалось

0    0

Хлебопечку меня вынудила приобрести непереносимость глютена, уж больно дорогой и не всегда вкусный безглютеновый хлеб в магазине, если вообще получается найти такой. В выпечке я не специалист, поэтому решила начать с бюджетной хлебопечки, выбор пал на эту модель. В целом, покупкой я довольна, не надо мучиться с замешиванием теста, прибор сам справляется. В тесте комочков я не видела, хлеб на выходе получается вкусным. Функционала лично мне хватает, есть несколько режимов замеса, можно поставить таймер. Как мультиварку использовать пробовала, тоже неплохо, объем чаши для меня достаточный. Нравится, что хлебопечка смотрится аккуратно, у нее минималистичный дизайн.

Достоинства:

Справляется со своей работой, красивый внешний вид

Недостатки:

Для себя не обнаружила

0    0