- Эзотерика
- Журналистские расследования. Публицистика
- Досуг. Развлечения
- История. Социология. Политика
- Кулинария. Ремесла
- Естественные и технические науки
- Культура. Искусство
- Экономика. Бизнес
- Биографии. Мемуары
- Психология
- Туризм. Путешествия. Путеводители
- Спорт
- Медицина
- Дизайн. Мода. Фотография
- Философия. Религия
- Педагогика. Воспитание
- Музыка
- Артбуки. Вселенные
Основы микробиологии (5 изд) (ВО Бакалавриат) Мудрецова-Висс Учебник (Висс, Дедюхина, Масленникова, Мудрецова); Инфра-М, 2020
3197
Издатель: ИНФРА-М
ISBN: ЧГ:2843796978-5-819
Книги: Микробиология. Вирусология
ID: 10729012
Добавлено: 21.07.2022
Описание
Учебник состоит из двух взаимосвязанных частей: основы обшей микробиологии (гл. 1-3); микробиология и санитария пищевых продуктов (гл. 4-7).
Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их.
Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», а также для аспирантов, преподавателей и практических работников.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Основы микробиологии (5 изд) (ВО Бакалавриат) Мудрецова-Висс Учебник (Висс, Дедюхина, Масленникова, Мудрецова); Инфра-М, 2020»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 1 магазине. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Буквоед. По цене от 3197 р. до 3197 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Буквоед. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | ЧГ 2843796 978-5-819 |
| Автор(ы) | Висс, Дедюхина, Масленникова, Мудрецова |
| Год издания | 2020 |
| Издатель | Инфра-М |
| Переплет | 60х90/16 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 14,50 см × 21,50 см × 2,00 см |
| Серия | Высшее образование. Бакалавриат |
| Страниц | 384 |
| Тематика | Общая биология |
| Формат | 60х90/16 |
Где купить (1)
Цена от 3197 руб до 3197 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Научная литература - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Научная литература с ценой 2557-3836 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 |
| обновлено 18.01.2025 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Основы микробиологии (5 изд) (ВО Бакалавриат) Мудрецова-Висс Учебник (Висс, Дедюхина, Масленникова, Мудрецова); Инфра-М, 2020» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Буквоед
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Магнитогорск
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Книги: Научная литература - издательство "ИНФРА-М"
Категория 2557 р. - 3836 р.
Микробиология. Вирусология - издательство "ИНФРА-М" »
Книги: Научная литература в Магнитогорске
Категория 2557 р. - 3836 р.
